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* Apfelbackmix Apfelfüllung Apfelwürfel 420 g

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Art.Nr.: 117171
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* Apfelbackmix Apfelfüllung Apfelwürfel 420 g
Apfelfüllmasse aus getrockneten Apfelwürfeln, die nach dem Backen noch weiß bleiben. Einfach 420 g Apfelbackmix mit 1400 ml Wasser (ca. 20 °C) in eine Schüssel geben und 3 Stunden quellen lassen. Während der Quellzeit zwei- bis dreimal gut durchrühren.

(entspricht einem 1-Kilo-Preis i. H. v. € 22,38)

Beispielrezeptur für einen Apfelstreußelkuchen:

Zutaten:
420 g Apfelbackmix
1400 ml Wasser

Teig:
350 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
130 g Quark
100 ml Öl
100 ml Milch

Streusel:
200 g Mehl
75 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
100 g Butter

Zuerst den Apfelbackmix zubereiten.

Teig zubereiten: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut zu einem glatten Teig verkneten. Diesen ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen und an den Rändern festdrücken.

Streusel herstellen: Die Streuselzutaten ebenfalls in eine Schüssel geben und verkneten. Um aus der Masse Streusel herzustellen, diese einfach zwischen den Handflächen reiben, bis sich die Streusel bilden.

Streuselkuchen mit Apfel: Den Apfelbackmix auf den Teig verstreichen und die Streusel darüber streuen. Den Streuselkuchen bei 200 °C etwa eine halbe Stunde backen.
Aroma

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