Die schnelle Möglichkeit Käse- und Quarkkuchen zu backen, einfach Wasser, Eier, Frischquark, Speiseöl und Q-Mix in eine Schüssel geben und 1-2 Minuten verrühren. Mit wenig Zutaten erhalten Sie eine leckere, saftige Quarkmasse.
Rezepte gratis:
1. Quarkkuchen
2. Frucht-Joghurt-Rührschnitte (Softkuchen wird benötigt)
3. Hohe Eierschecke (Eierscheckenmix wird benötigt)
4. Joghurt Zupfkuchen (Winterpunsch und Softkuchen werden benötigt)
5. Mandarinen-Käseschnitte (Winterpunsch wird benötigt)
Grundrezeptur
0,500 kg Q-Mix
0,200 ml Wasser
0,300 ml Milch
4 Eier
1,000 kg Frischquark
0,080 kg Speiseöl
0,100 kg Rosinen
1 Päckchen Cito-Back
½ Fläschchen Zitronenaroma
Zubereitung:
Geben Sie den Q-Mix, das Wasser, die Milch, das Öl, den Frischquark und 4 Eigelb in eine Schüssel und verrühren alles miteinander. Die 4 Eiweiß und 1 Esslöffel Zucker schlagen Sie zu Eischnee und ziehen ihn dann unter die Käsemasse. Danach geben Sie die Masse in eine Springform, diese vorher schön einfetten.
Backen:
Schieben Sie die Springform in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen für ca. 80 Minuten. Bevor der Kuchen aus dem Backofen kommt, stechen Sie mit einem Holzspieß in die Mitte des Kuchens, wenn kein Teig dran kleben bleibt ist der Kuchen durchgebacken.
Zutaten:Zucker, Maisstärke, modifizierte Kartoffelstärke, gehärtetes pflanzliches Öl, Süßmolken-pulver, Magermilchpulver, Hühnereiweißpulver, gehär-tetes pflanzliches Fett, Maltodextrin, Milcheiweiß, Emulgator (E472b, E472a, E471, E322), Aroma, Säuerungsmittel (E330), Phosphat (E450)
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