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Teltomalz Saftbinder ohne kochen Kaltsaftbinder 1 kg

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Art.Nr.: 113190
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Teltomalz Saftbinder ohne kochen Kaltsaftbinder 1 kg
Kein lästiges kochen der Fruchtsäfte mehr, wenn mal Sonntags der Besuch in der Türe steht und Sie schnell einen leckeren Tortenboden belegen möchten. Unseren Kaltsaftbinder mit Zucker nur noch in die gewünschte Flüssigkeit mischen, kurz verrühren, fertig! Der Kaltsaftbinder ist backfest und er verhindert unangenehme Nässe bei der Verarbeitung von gefrosteten Früchten, durch vorheriges Pudern und eignet sich vorzüglich als Isolierung gegen das Durchweichen von Torten- und Kuchenböden.

Rezept gratis:
1. Kaltsaftbinder

Grundrezeptur
60-70 g Kaltsaftbinder                
125 g Zucker                               
500 ml Fruchtsaft/Wasser                        
                                                                                 
Zubereitung:
Zunächst vermischen Sie den Kaltsaftbinder gut mit dem Zucker. Nun geben Sie den vermischten Kaltsaftbinder mit dem Zucker unter ständigen rühren in die Flüssigkeit (Saft).
 
Der Saftbinder ist backfest und verhindert bei der Verarbeitung von gefrosteten Früchten durch vorheriges Pudern, dass unangenehme Nässen. Er eignet sich vorzüglich als Isolierung gegen das Durchweichen von Torten- und Kuchenböden.
 
Zutaten:modifizierte Kartoffelstärke, E1414

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