Malzextrakt

Einsatz für Roggenmischbrote, Roggenschrot- und Vollkornbrot. Fördert Teigtrieb und Ofennachtrieb, verlängert die Frischhaltung, bewirkt angenehme Bräunung.

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Enzyminaktiver Malzextrakt für Weizenkleingebäcke und Schrotbrote. Verbessert Aroma, Rösche und Frischhaltung.


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