Eispulver für die Herstellung von leckerem Schokoeis unter der Verwendung von Milch. Mit diesem Eispulver können Sie Ihr eigenes Eis herstellen, ganz nach Ihrem Belieben.
Anwendungshinweise:
Geräte mit Schwellenpumpe:
1 kg Eispulver in 5,0 Liter H-Milch (3,5 % Fett und ultrahocherhitzt) bei Zimmertemperatur zu einer homogenen Masse einrühren. Den Eis-Mix ca. 20 Minuten quellen lassen und der Eismaschine zuführen.
Geräte ohne Schwellenpumpe:
1 kg Eispulver in 4,0 Liter H-Milch (3,5 % Fett und ultrahocherhitzt) zu einer homogenen Masse einrühren. Den Eis-Mix ca. 20 Minuten quellen lassen und der Eismaschine zuführen.
Zutaten: Zucker, Kakao (schwach entölt), Magermilchpulver, Dextrose, Sorbit, Stabilisatoren: (Guarkernmehl, Carboxymethylcellulose, Johannisbrotkernmehl), Kochsalz
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